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かさ増し料理 (笑)

たまに作るんですが

ピーマンの肉詰め

これだとたくさん食べたい時、ひき肉を結構たくさん使うでしょ?

もったいないので、かさ増ししようと思い  (笑)

作ってみました







まずは

玉ねぎ、を炒め、にんじんはレンジでチン
P_20141225_072455.jpg
P_20141225_073127.jpg

ひき肉はこれだけ

P_20141225_073229.jpg

190グラム



そこに

水切りした豆腐1丁

P_20141225_073326.jpg



高野豆腐

P_20141225_073431.jpg

高野豆腐はおろし金で細かくしておきます


水切りした豆腐だけだと水っぽくなりません?




それらを

P_20141225_073836.jpg

混ぜ混ぜ  (*^-^*)  





ヒジキがあれば入れますけど

それもおいしいです





P_20141225_074744.jpg

ピーマンに詰めて

P_20141225_074740.jpg

でもまだまだ余るので、残りはハンバーグに

P_20141225_075913.jpg

我が家はこれでは味が薄いので





ハンバーグを焼いたフライパンに

水、コンソメ、ウスターソース、ケチャップを入れて

煮込みます

出来上がり

P_20141225_080517.jpg

ひき肉190円、玉ねぎ28円、豆腐48円、高野豆腐30円、にんじん貰い物(笑)

合計300円  (^◇^)

野菜は摂れるし、安いし  ただ




面倒ですけどね  (笑)





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2015-01-06 : 食べるの大好き : コメント : 30 : トラックバック : 0
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